ご当地商品の開発にシーズニング
近年、ゆるキャラなどと共に、地方独特の味付けをした「ご当地商品」が大変人気です。
株式会社丸福の「シーズニング開発.com」では、北海道産焼とうもろこしや沖縄黒糖などの地域特産原料を使用したシーズニング(粉末調味料)を取り扱っています。
これらをあられやスナックなどのお菓子に使用することで、ご当地商品を作ることが可能です。
また、マヨネーズやチーズなど、定番の味を始めとしたシーズニングも豊富に取り扱っていて、組み合わせることでバリエーションがもっと広がります。
新商品開発のセミナーも行っていて、試作の時間もあり、原料を持ち込んで味つけサンプルを試すことも可能です。
もちろん食品を扱っていますので、製造時には汚染防止のための管理体制も徹底しています。